北京，收看境外卫星电视节目有严格的规定和管理措施：

1. 合法的接收渠道及条件：

- 接收单位类别限制：只有特定的场所或单位具备接收境外卫星电视节目的资格。例如，国家三星级以上的涉外宾馆、饭店以及专供外国人和港、澳、台人士办公或者居住的写字楼、公寓等。这些场所因为服务对象的特殊性，有接收境外电视节目的需求。

- 审批流程严格：相关单位要申请设置卫星电视广播地面接收设施接收卫星传送境外电视节目，首先须经市新闻出版广电部门审核批准，持批准证明购买卫星接收设施；如果使用进口卫星接收设施，还需按国家有关规定经海关审核批准；最后由持有《卫星地面接收设施安装服务许可证》的单位设计安装后，经市新闻出版广电部门和市国家安全机关验收合格，获得《接收卫星传送的境外电视节目许可证》后，方可接收卫星传送的境外电视节目。

2. 节目内容的管理：

- 接收范围限定：持有《许可证》的接收单位，必须严格按照《许可证》载明的接收目的、接收内容、接收方式和收视人员范围接收卫星传送的境外电视节目。不得随意扩大接收范围或更改接收内容。

- 内容监管严格：严禁接收和传送反动、淫秽等不良内容的电视节目。接收单位的负责人要对本单位接收卫星传送境外电视节目的工作加强管理，并设置专人进行不间断的监控。一旦发现违规行为，相关部门会依法进行处罚。

3. 常见的境外卫星电视频道：

- 有部分经过国家广播电视总局批准的境外卫星电视频道可以通过合法途径接收，比如鼎视传媒代理的一些境外加扰卫星电视节目，如HBO、CNN、STAR-MOVIES、AXN、凤凰电影等（这些频道在亚太6号卫星平台上）。不过，这些频道的接收和观看都需要在符合规定的前提下进行。

总之，在北京收看境外卫星电视节目必须遵守相关的法律法规和管理规定，确保接收和观看行为的合法性和规范性。对于个人私自安装卫星接收设备接收境外电视节目的行为是不被允许的，属于违法行为。